منتديات قلوب الحزن
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطيرة الورده

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محظوظه
.
.



انثى عدد الرسائل : 1562
العمر : 42
تاريخ التسجيل : 23/11/2008

فطيرة الورده Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة الورده   فطيرة الورده Emptyالجمعة يناير 22, 2010 11:32 am

مقادير العجينة:



3اكواب دقيق


3 ملاعق حليب بودرة


ملعقة ونص خميرة


نص ملعقة بيكنق بودر


شوية ملح وملعقة او م ونص سكر


ملعقتين زبدة


بيضة وحده


وماء و حليب للعجن






الطريقة:


اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند
ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة
ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه
ونضيف البيضة وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجنها بالحليب كويس
يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل
بيها الاشكال المطلوبة وبس.





نجى للطريقة وبالصور:


نقسم العجينة بعد ما تختمر الى كور متساوية تم نفرد كل وحدة ونحطها على
جنب وندهنها بالزبدة وهكدا الى ان نصل الى خمس طبقات فوق بعض نضعهم فى
الصينية ونقسمها من النص كما فى الصورة ونفتحها بحيت تصل


الى اطراف الصينية تم نكرر الخطوات من جديد ونفتحها ونضع فى النص كورة من
العجينه بعدين نتركها تختمر نص ساعه ندهنا بالبيض والحليب ونرشها بالسمسم
وحبة البركة وطلعت حلوة جدا وهشة.

فطيرة الورده 21344ed71a4b48b610ba09d1e4e4e187

فطيرة الورده 18a26b8053cb040d1561962bf8c27eba
هنا بعد من تخمرت ودهنها بالبيض والحليب
فطيرة الورده 31119c7539
فطيرة الورده B08dc285c0


هنا بعد من تخمرت ودهنها بالبيض والحليب










هذا شكلها فى الفرن


فطيرة الورده 27bae15c6c


وهذا شكلها بعد ما نضجت
فطيرة الورده B1c290e370

منقول فطيرة الورده T117 ان شاء الله تعجبكم
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sad-heart.ahlamontada.net/profile.forum?mode=register&
عطر الليل
.
.
عطر الليل


انثى عدد الرسائل : 464
العمر : 42
الدولة : فطيرة الورده Saudi_aC
تاريخ التسجيل : 05/12/2009

فطيرة الورده Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الورده   فطيرة الورده Emptyالسبت يناير 23, 2010 2:41 am


رهيييييبة بصراحة تسلم ايدك يامحظوظة

مررة حلوة واحس طعمها بيصير زي

الكرواسان عشا الزبدة بين الطبقات

تعطيها طعم الكرواسان

مشكورة على الطريقة

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زعفران
.
.



انثى عدد الرسائل : 187
العمر : 40
الدولة : فطيرة الورده Saudi_aC
تاريخ التسجيل : 14/12/2009

فطيرة الورده Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الورده   فطيرة الورده Emptyالأحد يناير 24, 2010 3:36 am

واوووووووووووووووووووووو ماشالله مره شكلها لذيذ وشكلي بجربها اذا رحت بيتي انشالله
ورجغت لابو العيال بالسلامه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة الورده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قلوب الحزن :: المنتديات الاسرية :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: